ゴキゲン手帖

うちのはまだチビチビと咲いております
密集しているのもあるのでどうしようかと様子見中

パクチー好きです
未確認ですが国府のタイ料理のお店では希望すれば入れてくれるのでは？

パクチーとコリアンダー
同じだったとは初めて知りました

こんにちは。

おーっ、パクチー好きなんですか？
私はダメでした（ｘ。ｘ）

あのドクダミ様のかほりが・・・（涙）

コリアンダーシードはニオイがないのでｏｋですが（汗）

おお～スクスクですね～
お料理の日が近づいてきてますね。
楽しみ~♪

ウチのバジルは虫にやられました。
畑へ行ったら、ひん死の状態でして、
仕方がないので根っこごと掘り上げ、
鉢に植えかえて、家へ持ち帰りました。

ちょっと過酷な環境だったようです。
家で養生させます。

ワタクシも「香菜＝しゃんつぁい」大好きです。中国ではこれでもか！ってほど食べました。しゃぶしゃぶのゴマだれに刻んで入れる食べると、異国の雰囲気が出ます。

コリアンダーが料理に入っていてもなかなか
気づかないですよねぇ？

だいたいの人は、コリアンダーを口にしたとき、
”こりゃあなんだー”
って・・・。

＞ケンスコさん
実は、バジルを植え替えたところで精根尽き果てて、コリアンダーはとりあえず、「様子見」状態です（＾＾；）

私も、種を頂くまで「パクチー」という言い方しか知りませんでした。あはは。

国府にタイ料理のお店があるんですかっ！
それはそれは是非行ってみたです！調べてみます。
ありがとうございます（＾＾）


＞ぶーさん
好きなんですよ〜（＾＾）
スーパーなんかに、あまり置いてない・・・っていうところがまた「どうしても食べたい！」意欲をそそるのかもしれません（＾＾；）

「コリアンダーシード」って何でしょう？
「コリアンダー」とは別物なんでしょうか・・・？


＞コバさん
そうなんです♪
写真は、おとといの物ですが、今日はまた一層大きくなっているように見えました（＾＾）

間引きしながら、ちょくちょく食べようと思います。


＞ねたさん
その後は大丈夫なんですか・・・？
おうちにあれば、育つ様子も見られて楽しいですよね、きっと（＾＾）


＞ネコ先生
そうだ！中国語では「香菜」なんですね〜。
「しゃぶしゃぶのゴマだれに刻んで入れる」
うひー！それ、想像したらヨダレが出そうです（＾＾；）
今度やってみます！


＞じんさん
ぷぷぷ！さえてますね〜、じんさん（＾＾）

こんにちは。

あっ、、、「こりあんだー（コリアンダー）、しーど（種）」です（汗）

おぉっ、順調っすねぇ〜

我が家の畑は雑草が勢力をのばしつつありますよ〜

今日はそれに抵抗すべく、
ワイフとドーターが果敢にクサムシリに行ったみたいですわ
ど〜なることやら・・・

タイ料理は
本場のタイにいって食べたけど
どれも、いまいちでした。
私の口には合わないようです。

でも、『くにやす』の料理は
好きだなぁ～

＞ぶーさん
種は種で、お料理に使うんでしょうか？
よく知らなくて（＾＾；）


＞じょっちゃん
でしょうー！（＾＾）/

Hちゃんもお手伝いするんだぁ（*＾＾*）よいこですね〜♪
雑草と、そうじゃないのと・・・違いが分かるのかなぁ・・・（＾＾；）


＞黒雷鳥さん
タイで食べたんですかー！うらやましいですっ！
私は、本場では食べた事ないんです（＾＾；）

先日、ふれっちさんのブログに出ていたランチも、美味しそうでしたよね♪